Pyruvát: Tajemství energie a vitality?

Co je pyruvát? Pyruvát je organická kyselina, která hraje klíčovou roli v metabolismu sacharidů. Je to konečný produkt glykolýzy, což je proces, při kterém se glukóza (cukr) rozkládá na pyruvát a uvolňuje se energie. Pyruvát pak může být dále metabolizován dvěma hlavními způsoby. Za aerobních podmínek (s přístupem...

zdraví

23. 06. 2024